Artisan-アルチザン シリーズ-
アルチザンはフランス語で「職人」という意味。
極めた味だけを純粋に楽しんで頂きたい。
だからこそシンプルなデザインの一本物に仕上げました。
妥協を惜しまず素材に向き合い、ただただ“美味しい”の一言を求めて出来上がったその装いはまさに「職人」そのもの。
どうぞゆっくりじっくり味わっていただけたら幸いです。
※年間通して様々なお菓子が登場予定です。
"クリスマス伝統菓子「シュトーレン」がもしもチーズケーキになったら"をコンセプトにしたクリスマス限定品
北海道産生乳100％を使用した濃厚でありながらクセがないクリームチーズを厳選しました。
チーズのコクはしっかりと感じつつも、合わせる素材の味も引き立ててくれます。
保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。
シュトーレンの味わいを表現するために様々な素材を使用しました。
シチリア産アーモンドペーストを練り込んだチーズ生地にはシナモンやカルダモンなど数種類のスパイス、さらにバニラやラム酒も加えて。
底にはオレンジやレモンなどのドライフルーツを敷いています。
まさにシュトーレンのように、様々な香りが美しく重なり合います。
商品詳細
内容量 ：1個
商品サイズ：5.5 × 16.5 × H4 cm
箱サイズ ：9 × 20.5 × H5.5 cm
アレルギー：卵、乳、アーモンド、オレンジ、大豆、りんご
お届け ：冷凍便
賞味期限 ：出荷日より冷凍で30日、解凍後は冷蔵で5日。
販売期間 ：11月5日 ～ 12月下旬（予定）
お召し上がり方
こちらの商品は冷凍でお届けしております。
お召し上がりになる分だけを冷凍のままカットし、常温で約1～1.5時間、または冷蔵で約2～2.5時間解凍し、常温に10分ほど置いてからお召し上がりください。
やわらかな口溶けと香りを最大限にご堪能いただけます。
また、半解凍の状態でお召し上がりいただくと、中心がシャリっとし、ひと味違った食感と味わいをお楽しみいただけます。
※メッセージプレート・キャンドルは承りかねます。ご了承ください。
※熨斗をご希望の場合、名入れは購入手続き画面の備考欄よりお申し付けください。指定がない場合は無記名で手配いたします。
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