美味しい冷凍ケーキの通販サイト【AND CAKE】

ショートケーキ&マンゴープリン 4P

美味しさを閉じ込めた贅沢なプチガトーの詰め合わせ


【ショートケーキ】


ショートケーキでよく使われるふわふわのスポンジ(ジェノワーズ)生地は使わずに、密度の細かいスフレ生地を使用する事で、素材である卵の味がより強く感じられます。
食感は残しながらも、しっとりとした生地に仕立てています。



甘酸っぱいフランボワーズ(ラズベリー)をセンターに忍ばせて、ただ甘いだけではない酸味が活きたショートケーキを作りました。


ショートケーキの主役はやっぱりシャンティクリームです。
最も時間をかけて試作し、最後に行き着いたのが2種類の乳脂肪分が違うクリームをブレンドさせるという事でした。
とことん「ミルク感」にこだわり、甘酸っぱいフランボワーズとの相性を考えて独自の比率でブレンド。
まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ実現します。

【マンゴープリン】

固まるギリギリを狙って配合を計算したクリームは、なめらかでいて口溶けも抜群です。
アクセントに加えたココナッツピューレの甘い香りが、マンゴーの濃厚な旨味を引き立てます。



冷凍でも"フレッシュ感"にこだわるため、角切りにしたマンゴーをたっぷりと乗せました。
パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライムを使った爽やかなソースとともに、みずみずしいマンゴーの果肉感が味わえる贅沢なプリンが出来ました。
 


商品詳細
内容量  :4個(ショートケーキ・マンゴープリン×各2)
商品サイズ:Φ8 × H3.3 cm ※カップ
箱サイズ :17.5 × 17 × H5 cm
アレルギー:【ショートケーキ】小麦、卵、乳
      【マンゴープリン】乳、ゼラチン
お届け  :冷凍便
賞味期限 :出荷日より冷凍で14日。
                       解凍後は冷蔵で当日中にお召し上がりください。
お召し上がり方
こちらの商品は冷凍でお届けしております。
【ショートケーキ】
冷蔵庫で約2.5~3時間解凍してからお召し上がりください。
【マンゴープリン】
冷蔵庫で約3.5~4時間解凍してからお召し上がりください。
また、マンゴーのみずみずしさを活かしているため、解凍後は果肉から水が出やすくなっています。
そのため、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりいただくことをオススメいたします。

メッセージプレート・キャンドル・熨斗は承りかねます。ご了承ください。
※素材の仕入れ状態によって、色やデザインが一部変更になる場合がございます。

手提げ袋

2,862(税込)