DETAIL
Artisan -アルチザン シリーズ-
アルチザンはフランス語で「職人」という意味。
極めた味だけを純粋に楽しんで頂きたい。
だからこそシンプルなデザインの一本物に仕上げました。
妥協を惜しまず素材に向き合い、ただただ"美味しい"の一言を求めて出来上がったその装いはまさに「職人」そのもの。
どうぞゆっくりじっくり味わっていただけたら幸いです。
瀬戸内レモンの澄んだ酸味とナッツの香ばしい余韻を楽しんで
北海道産生乳100%を使用した濃厚でありながらクセがないクリームチーズを厳選しました。
チーズのコクはしっかりと感じつつも、合わせる素材の味も引き立ててくれます。
保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を厳密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。
温暖な気候で育った瀬戸内産レモンを使用。
香りの成分を多く含む果皮と、果実全体をまるごと微細化したピューレをチーズ生地に加え、弾ける酸味と豊かな香りをぎゅっと閉じ込めました。
さらにヘーゼルナッツプラリネ&アーモンド片を底に敷き、ナッツの香ばしさや食感をプラスしました。
レモンの澄んだ酸味とナッツの奥深い香りのコントラストが相性の良さを物語っています。
商品詳細
内容量 ：1個
商品サイズ ：5.5×16.5×H4cm
箱サイズ ：8×18.5×H4.5cm
アレルギー ：卵、乳、アーモンド、大豆
お届け ：冷凍便
賞味期限 ：出荷日より冷凍で30日、解凍後は冷蔵で5日。
お召し上がり方
こちらの商品は冷凍でお届けしております。
お召し上がりになる分だけを冷凍のままカットし、常温で約1〜1.5時間、または冷蔵で約2〜2.5時間解凍し、常温に10分ほど置いてからお召し上がりください。
やわらかな口溶けと香りを最大限にご堪能いただけます。
また、半解凍の状態でお召し上がりいただくと、中心がシャリっとし、ひと味違った食感と味わいをお楽しみいただけます。
※
メッセージプレート・キャンドルは承りかねます。ご了承ください。
