DETAIL
贅沢なプチガトーの詰め合わせ
【ショートケーキ】
ショートケーキでよく使われるふわふわのスポンジ（ジェノワーズ）生地ではなく、密度の細かいスフレ生地を使用することで、素材である卵の味がより強く感じられます。
食感は残しながらも、しっとりとした生地に仕立てています。
甘酸っぱいフランボワーズ（ラズベリー）をセンターにしのばせて、ただ甘いだけではない酸味が活きたショートケーキを作りました。
ショートケーキの主役はやはりシャンティクリームです。
最も時間をかけて試作し、最後に辿り着いたのが2種類の乳脂肪分が違うクリームをブレンドさせるということでした。
"ミルク感"にこだわり、甘酸っぱいフランボワーズとの相性を考えて独自の比率でブレンド。
まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ実現します。
【マンゴープリン】
固まるギリギリを狙って配合を計算したクリームは、なめらかでいて口溶けも抜群です。
アクセントに加えたココナッツピューレの甘い香りが、マンゴーの濃厚な旨味を引き立てます。
冷凍でも"フレッシュ感"にこだわるため、角切りにしたマンゴーをたっぷりと乗せました。
パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライムを使った爽やかなソースとともに、みずみずしいマンゴーの果肉感が味わえる贅沢なプリンが出来ました。
商品詳細
内容量 ：4個（ショートケーキ・マンゴープリン×各2）
商品サイズ ：Φ8×H3.3cm ※カップ
箱サイズ ：17.5×17×H5cm
アレルギー ：【ショートケーキ】小麦、卵、乳
【マンゴープリン】乳、ゼラチン
お届け ：冷凍便
賞味期限 ：出荷日より冷凍で14日。
解凍後は冷蔵で当日中にお召し上がりください。
お召し上がり方
こちらの商品は冷凍でお届けしております。
【ショートケーキ】
冷蔵庫で約2.5〜3時間解凍してからお召し上がりください。
【マンゴープリン】
冷蔵庫で約3.5〜4時間解凍してからお召し上がりください。
また、マンゴーのみずみずしさを活かしているため、解凍後は果肉から水が出やすくなっています。
そのため、
解凍後はお早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
※
メッセージプレート・キャンドルは承りかねます。ご了承ください。
※素材の仕入れ状態によって、色やデザインが一部変更になる場合がございます。
